top of page
HAUTE GASTRONOMIE INDIENNE
Commande en ligne
Nous n'acceptons pas encore les commandes en ligne. Veuillez nous contacter pour finaliser la commande.
À emporter, Dès que possible (dans 20 minutes)
Menu Initiation au voyage 28€Menu Délices de l’Inde 38 €Menu Saveurs exquises 46 €Vins rougesVins blancsVins rosésChampagnes Entrées Spécialités TandooriEntrées, beignets, soupes et saladesPains maisonPlats - AgneauPlats - VolaillePlats - Poissons et crustacésBiryanisRiz basmatiLégumes & plats végétariensDessertsDesserts Spécialités indiennes - Fait maison
Entrées Spécialités Tandoori
Agneau Tikka, poulet Tikka, Seekh Kabab, Samosa de légumes, Pakora d’aubergines, oignons Bhaji15,00 €15,00 EUR
Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates et grillée au Tandoor9,00 €9,00 EUR
Blancs de poulet macérés aux aromates et dorés au Tandoor10,00 €10,00 EUR
Cailles macérées avec épices et aromates puis grillées au Tandoor12,00 €12,00 EUR
Brochette de gigot d’agneau finement haché avec des herbes fraîches et grillé au Tandoor 10,00 €10,00 EUR
Dés de gigot d’agneau, macérés aux épices et grillés au Tandoor11,00 €11,00 EUR
Jarret d’agneau mariné aux épices et grillé au charbon de bois15,00 €15,00 EUR
Filet de saumon mariné aux épices et doré au Tandoor12,00 €12,00 EUR
Grosses gambas macérées aux épices, safran et aromates, grillées au Tandoor26,00 €26,00 EUR
Entrée découverte : saumon Tikka, poulet Tikka, Seekh Kabab, Samosas légumes, Pakoras légumes, oignons Bhaji29,00 €29,00 EUR
Entrées, beignets, soupes et salades
Samosa de légumes, Pakoras d’aubergine, Pakoras de pommes de terre et oignons Bhaji12,00 €12,00 EUR
Beignets d’aubergine, pomme de terre et oignons
8,00 €8,00 EUR
Friands aux légumes
8,00 €8,00 EUR
Friands au poulet, épices et herbes fraîches
9,00 €9,00 EUR
Friands farcis à l'agneau haché, épices et herbes fraîches.10,00 €10,00 EUR
Friands farcis aux crevettes, épices et herbes fraîches13,00 €13,00 EUR
Soupe aux lentilles, tomates et herbes fraîches
8,00 €8,00 EUR
Soupe onctueuse aux crevettes, parfumée aux herbes fraîches10,00 €10,00 EUR
Salade maison au poulet ou crevette ou agneau
17,00 €17,00 EUR
Yaourt fait maison aux crudités8,00 €8,00 EUR
Pains maison
Galette de blé au levain fourrée au fromage
5,00 €5,00 EUR
Pain au fromage et miel
6,00 €6,00 EUR
Spécial
Galette de farine de blé au levain
4,00 €4,00 EUR
Galette de blé au levain et à l’ail
5,00 €5,00 EUR
Galette de blé au levain fourrée au hachis d’agneau
6,00 €6,00 EUR
Galette de blé complet
4,00 €4,00 EUR
Galette de blé complet (pâte feuilletée)
4,50 €4,50 EUR
Galette de blé complet farcie aux pommes de terre et petits pois (pâte feuilletée)5,00 €5,00 EUR
Galette de blé au levain, fourrée aux fruits secs
5,00 €5,00 EUR
Spécial
Naan Kashmiri au miel d'acacia
6,00 €6,00 EUR
Spécial
Galettes croustillantes au cumin
1,00 €1,00 EUR
Plats - Agneau
Hachis d'agneau aux champignons, fromage fait maison et petits pois16,00 €16,00 EUR
Curry de gigot d'agneau
17,00 €17,00 EUR
Cubes de gigot d'agneau cuit dans une sauce avec des pommes de terre sautées17,00 €17,00 EUR
Dés de gigot d'agneau servis dans une sauce aux épinards en branches17,50 €17,50 EUR
Gigot d'agneau grillé au Tandoor et servi dans une sauce massala et coriandre fraîche18,00 €18,00 EUR
Spécial
Gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs18,00 €18,00 EUR
Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergines
17,50 €17,50 EUR
Souris d'agneau en sauce avec amandes et noix de coco19,00 €19,00 EUR
Spécial
Plats - Volaille
Cuisses de poulet marinées et grillées au Tandoor
17,00 €17,00 EUR
Blancs de poulet en sauce mélangés avec des pommes de terre sautées16,00 €16,00 EUR
Blancs de poulet servis avec une sauce aux épinards en branches16,00 €16,00 EUR
Blancs de poulet cuit au Tandoor et nappés d’une sauce crémeuse18,00 €18,00 EUR
Spécial
Blancs de poulet mijotés dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins16,00 €16,00 EUR
Blancs de poulet grillés au Tandoor servis avec une sauce massala et coriandre fraiche16,00 €16,00 EUR
Spécial
Curry de blancs de poulet au caviar d’aubergines
16,00 €16,00 EUR
Cailles grillées au Tandoor servies avec sa sauce massala et coriandre fraiche16,00 €16,00 EUR
Spécial
Plats - Poissons et crustacés
Crevettes décortiquées sauce aux épinards en branches20,00 €20,00 EUR
Crevettes cuites dans une sauce au marsala et parsemées de coriandre fraîche20,00 €20,00 EUR
Curry de crevettes et son caviar d'aubergines
21,00 €21,00 EUR
Crevettes en sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs22,00 €22,00 EUR
Filet de saumon sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs22,00 €22,00 EUR
Filet de saumon grillé au Tandoor servi dans une sauce massala et coriandre fraîche24,00 €24,00 EUR
Curry de saumon grillé au Tandoor et servi avec son caviar d’aubergines24,00 €24,00 EUR
Grosses gambas décortiquées, grillées au Tandoor, servies dans une sauce aux épinards en branches31,00 €31,00 EUR
Grosses gambas décortiquées, grillées au Tandoor, servies dans une sauce massala et coriandre fraîche31,00 €31,00 EUR
Grosses gambas décortiquées, grillées et leur caviar d'aubergines30,00 €30,00 EUR
Grosses gambas décortiquées, grillées et cuites dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs31,00 €31,00 EUR
Biryanis
Spécialités à base de riz basmati safrané, d'épices, de noix de cajou, et de raisins secs, les Biryanis sont parmi les mets les plus populaires de la cuisine indienne. Plats complets et copieux, ils sont servis avec une sauce au curry et du Raita (yaourt fait maison aux crudités).
20,00 €20,00 EUR
23,00 €23,00 EUR
24,00 €24,00 EUR
23,00 €23,00 EUR
32,00 €32,00 EUR
Riz basmati
Cultivé dans les plaines fertiles du Pendjab (Inde du Nord), le riz Basmati est l’accompagnement idéal pour tous les plats en sauce. Le Kavéri vous en propose différentes déclinaisons qui mettent en valeur sa finesse et son raffinement.
Riz basmati safrané ou nature
4,00 €4,00 EUR
Riz basmati safrané aux petits pois
5,00 €5,00 EUR
Riz basmati safrané au cumin
5,00 €5,00 EUR
Riz basmati safrané aux noix de cajou et raisins secs
5,00 €5,00 EUR
Légumes & plats végétariens
Caviar d’aubergines grillés aux oignons, tomates et saupoudré d’herbes fraîches12,00 €12,00 EUR
Maraîchère de champignons, haricots verts, carottes, petits pois, pommes de terre et tomates12,00 €12,00 EUR
Lentilles noires à la crème et aux épices
12,00 €12,00 EUR
Lentilles jaunes préparées à l’indienne
12,00 €12,00 EUR
Épinards en branches aux lentilles jaunes et épices vertes12,00 €12,00 EUR
Gombos (Lady Fingers) légume typiquement indien aux épices12,00 €12,00 EUR
Épinard en branches aux cubes de fromage indien fait maison et épices vertes12,00 €12,00 EUR
Spécial enfants
6,00 €6,00 EUR
Champignons et petits pois préparés à l’indienne